"Las virtudes, como los músculos, si no se ejercitan se atrofian"

miércoles, 8 de abril de 2015

100 puntos en The Wine Advocate para Pedro Ximénez Alvear 2011

Entre los excepcionales vinos de Montilla-Moriles destacan los elaborados con las pedro ximénez, a las que la pasificación les abre el camino para conseguir estos vinos únicos.

Conseguir 100 puntos Paker supone tener una joya entre nuestras manos, y esos son los que han otorgado a este Pedro Ximénez Añada 2011 de Bodegas Alvear (y que además se puede comprar por menos de 10 €). 

Este vino, dulce, untoso, denso, de color ambar claro y brillante, con aromas a fruta pasificada - uva, higos secos y naranja - es pasa pura al paladar.


Y como termina diciendo el artículo de Vinetur.com: Además este premio es un reconocimiento implícito al buen hacer de todos los productores de vino dulce Pedro Ximénez, con un proceso de elaboración mucho más delicado y costoso, y con una mayor exposición a riesgos, lo que sin duda engrandece a la zona donde se obtienen estos vinos en exclusividad por sus extraordinarias condiciones edafo-climáticas y por el elevado número de horas de Sol al año.



https://www.vinetur.com/2013111113853/100-puntos-en-the-wine-advocate-para-pedro-ximenez-alvear-2011.html#